Makanan Tradisional Khas Bandung

Berbagai Kuliner Lezat yang Wajib Kamu Coba

Bandung dikenal sebagai kota kuliner yang sangat populer di Indonesia. Banyak sekali kuliner enak dan unik yang bisa kamu coba jika berkunjung ke kota ini. Bahkan, beberapa makanan tradisional khas Bandung sudah terkenal hingga ke luar negeri.

1. Batagor

Salah satu makanan tradisional Bandung yang paling terkenal adalah Batagor atau Baso Tahu Goreng. Makanan ini terdiri dari bola daging yang dibalut dengan adonan tepung dan tahu yang digoreng. Biasanya, Batagor disajikan dengan saus kacang yang kental dan pedas. Rasanya yang unik dan lezat membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.

2. Siomay

Siomay juga merupakan makanan tradisional khas Bandung yang cukup populer. Makanan ini terdiri dari campuran daging ikan dan sayuran yang dibungkus dengan kulit pangsit. Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Kamu bisa menemukan Siomay di warung makan atau pedagang kaki lima di Bandung.

3. Soto Bandung

Soto Bandung adalah soto khas Bandung yang terbuat dari daging sapi dan rempah-rempah yang diolah secara khas. Soto ini disajikan dengan mie, kentang, tauge, dan juga irisan daging sapi yang empuk. Kuahnya yang gurih dan pedas membuat soto ini sangat cocok disantap di saat cuaca dingin. Kamu bisa menemukan Soto Bandung di beberapa rumah makan di kota ini.

4. Nasi Kalong

Nasi Kalong adalah makanan tradisional khas Bandung yang terdiri dari nasi, daging kambing, dan sambal. Makanan ini sering disajikan dengan gulai kambing atau daging yang empuk. Nasi Kalong biasanya dapat kamu temukan di pedagang kaki lima atau warung makan di daerah Bandung Selatan.

5. Mie Kocok

Mie Kocok adalah mie yang diolah dengan kuah kaldu daging dan rempah-rempah khas Bandung. Makanan ini disajikan dengan irisan daging sapi, sayuran, dan juga emping. Rasanya yang khas dan gurih membuat mie kocok menjadi salah satu makanan favorit di Bandung.

6. Cireng

Cireng merupakan makanan ringan yang terbuat dari tepung tapioka dan rempah-rempah. Makanan ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal. Cireng menjadi camilan favorit oleh wisatawan yang berkunjung ke kota Bandung.

7. Cilok

Cilok adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung kanji dan dimasak dengan cara direbus. Makanan ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal. Kamu bisa menemukan cilok di pedagang kaki lima atau warung makan di Bandung.

8. Es Doger

Es Doger adalah minuman khas Bandung yang terbuat dari kelapa muda, cincau, kolang-kaling, dan juga susu kental manis. Minuman ini disajikan dengan es batu dan sirup merah yang menyegarkan. Es Doger sering dijadikan oleh wisatawan kota Bandung sebagai minuman penyejuk di tengah cuaca panas.

9. Es Cendol

Es Cendol adalah minuman dingin yang terbuat dari tepung ketan, air gula, dan juga santan. Minuman ini disajikan dengan es batu dan biasanya ditambahkan dengan sirup merah atau gula merah. Kamu bisa menemukan Es Cendol di beberapa warung makan dan pedagang kaki lima di Bandung.

10. Bubur Ayam

Bubur Ayam adalah makanan khas Bandung yang terdiri dari nasi bubur yang disajikan dengan ayam yang empuk dan juga bumbu rempah-rempah. Makanan ini disajikan dengan pelengkap seperti koya, irisan daun bawang, dan juga sambal. Kamu bisa menemukan Bubur Ayam di beberapa rumah makan di Bandung.

11. Peuyeum

Peuyeum atau tape singkong adalah makanan tradisional khas Bandung yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis. Peuyeum bisa kamu temukan di pedagang kaki lima dan juga di beberapa pasar tradisional di Bandung.

12. Surabi

Surabi atau serabi adalah makanan tradisional khas Bandung berupa pancake yang terbuat dari tepung beras dan kemudian dibakar di atas arang. Makanan ini biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah. Kamu bisa menemukan surabi di pedagang kaki lima atau rumah makan tradisional di Bandung.

13. Cendol Durian

Cendol Durian adalah varian dari Es Cendol yang memiliki campuran durian yang lezat. Minuman ini biasanya disajikan dengan es batu dan sirup merah. Kamu bisa menemukan Cendol Durian di beberapa warung makan dan pedagang kaki lima di Bandung.

14. Laklak

Laklak adalah makanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa. Makanan ini biasanya disajikan dengan gula merah dan santan. Laklak bisa kamu temukan di pedagang kaki lima atau rumah makan tradisional di Bandung.

15. Colenak

Colenak adalah makanan tradisional khas Bandung yang terbuat dari ketan yang dibakar dan kemudian disiram dengan kuah gula merah dan parutan kelapa. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Kamu bisa menemukan Colenak di pedagang kaki lima atau rumah makan tradisional di Bandung.

16. Kue Lutis

Kue Lutis adalah makanan tradisional khas Bandung yang terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dikukus. Makanan ini biasanya disajikan dengan gula merah dan santan. Kamu bisa menemukan Kue Lutis di pedagang kaki lima atau rumah makan tradisional di Bandung.

17. Karedok

Karedok adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, taoge, dan kol yang dicampur dengan saus kacang. Makanan ini memiliki rasa yang segar dan nikmat. Kamu bisa menemukan Karedok di beberapa rumah makan di Bandung.

18. Nasi Timbel

Nasi Timbel adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan kemudian diukus. Makanan ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan goreng, atau tahu dan tempe goreng. Kamu bisa menemukan Nasi Timbel di beberapa rumah makan di Bandung.

19. Es Kacang Merah

Es Kacang Merah adalah minuman khas Bandung yang terbuat dari kacang merah yang direbus dan kemudian disajikan dengan es batu dan sirup merah. Minuman ini sangat cocok disajikan di waktu-waktu panas dan bisa kamu temukan di warung makan dan pedagang kaki lima di Bandung.

20. Martabak Manis

Martabak Manis adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung dan telur yang digoreng dan kemudian disajikan dengan berbagai topping seperti coklat, keju, dan kacang. Kamu bisa menemukan Martabak Manis di pedagang kaki lima atau di beberapa rumah makan di Bandung.

Kesimpulan

Bandung memiliki banyak sekali makanan tradisional yang sangat lezat dan unik. Jika kamu berkunjung ke kota ini, jangan lupa untuk mencicipi beberapa kuliner khas Bandung yang sudah terkenal hingga ke luar negeri. Selamat mencoba!

FAQs

1. Apa itu Batagor?

Batagor adalah makanan tradisional khas Bandung berupa bola daging yang dibalut dengan adonan tepung dan tahu yang digoreng. Biasanya, Batagor disajikan dengan saus kacang.

2. Apa itu Surabi?

3. Apa itu Cendol Durian?

Cendol Durian adalah varian dari Es Cendol yang memiliki campuran durian yang lezat. Minuman ini biasanya disajikan dengan es batu dan sirup merah.

4. Apa itu Laklak?

Laklak adalah makanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa. Makanan ini biasanya disajikan dengan gula merah dan santan.

michigantelevision.org